Poder adquisitivo y seguridad alimentaria en contextos rurales de Bolivia
DOI:
https://doi.org/10.61347/ei.v5iEsp.1.305Palabras clave:
Hogares, poder adquisitivo, rural, seguridad alimentariaResumen
El presente artículo analizó la relación entre el poder adquisitivo y la seguridad alimentaria en contextos rurales de Bolivia, tomando como referencia hogares de los departamentos de Potosí, Oruro y Beni, mediante la revisión de informes, documentación y literatura especializada; por lo tanto, corresponde a una investigación descriptiva. La investigación examinó los estadísticos descriptivos e identificó la relación entre el ingreso per cápita del hogar y el Índice de Seguridad Alimentaria (ISA), construido a partir de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), mostrando una relación positiva entre ambas variables, con diferencias marcadas entre departamentos que respondieron a sus distintas condiciones agroecológicas, productivas e infraestructurales. La gran mayoría de los hogares rurales presentó algún grado de inseguridad alimentaria, con mayor concentración del riesgo en los estratos de menores ingresos, y estos hallazgos refuerzan la necesidad de políticas públicas integrales que fortalezcan la capacidad económica de las familias rurales, como condición esencial para garantizar su seguridad alimentaria y reducir la vulnerabilidad en contextos rurales boliviano.
Descargas
Citas
Ayaviri, D., & Vallejos, P. (2015). Cambio climático y seguridad alimentaria, un análisis en la producción agrícola. CienciAgro, 5(1), 59–70. https://19147850-1216-4065-8b34-fd5e3f1771f0.filesusr.com/ugd/c6a5bd_6474f25eb1e047e1aa509cb99f3ec4ea.pdf
Ayaviri-Nina, D., Quispe-Fernández, G., Romero-Flores, M., & Fierro-López, P. (2016). Avances y progresos de las políticas y estrategias de seguridad alimentaria en Ecuador. Revista Investigaciones Altoandinas, 18(2), 1. https://n9.cl/dqwhez
Banco Mundial. (2021). Bolivia: Country profile – Poverty and equity brief. https://pip.worldbank.org/country-profiles/BOL
Banerjee, A., & Duflo, E. (2007). The economic lives of the poor. Journal of Economic Perspectives, 21(1), 141–168. https://doi.org/10.1257/jep.21.1.141
Barragán, M., & Ayaviri, D. (2018). Ética del consumo en la gestión de la seguridad alimentaria en el Cantón Santo Domingo de los Colorados, Ecuador. Información Tecnológica, 29(5), 143–156. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642018000500143
Barrett, C., Reardon, T., & Webb, P. (2001). Nonfarm income diversification and household livelihood strategies in rural Africa: Concepts, dynamics, and policy implications. Food Policy, 26(4), 315–331. https://doi.org/10.1016/S0306-9192(01)00014-8
Comisión Económica para América Latina y el Caribe [CEPAL]. (2022). Panorama social de América Latina y el Caribe 2022: La transformación de la educación como base para el desarrollo sostenible. https://n9.cl/vy56z
Cohen, J. (1988). Statistical power analysis for the behavioral sciences (2nd ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9780203771587
De Janvry, A., & Sadoulet, E. (2006). Progress in the modeling of rural households’ behavior under market failures. In A. De Janvry & R. Kanbur (Eds.), Poverty, inequality and development (pp. 155–181). Springer. https://link.springer.com/chapter/10.1007/0-387-29748-0_9
Deaton, A. (2013). The great escape: Health, wealth, and the origins of inequality. Princeton University Press. https://doi.org/10.2307/j.ctt3fgxbm
Ellis, F. (2000). Rural livelihoods and diversity in developing countries. Oxford University Press. https://books.google.com.ec/books?id=gCKQs-3NKhUC&hl=es
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO]. (1996). Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial y Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/4/w3613s/w3613s00.htm
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO]. (2012). Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA): Manual de uso y aplicación (1.ª ed.). Comité Científico de la ELCSA. https://n9.cl/r8emhf
FAO, FIDA, OMS, PMA, & UNICEF. (2023). El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023: Urbanización, transformación de los sistemas agroalimentarios y dietas saludables a lo largo del continuo rural-urbano. FAO. https://doi.org/10.4060/cc3017es
Haddad, L., Kennedy, E., & Sullivan, J. (1994). Choice of indicators for food security and nutrition monitoring. Food Policy, 19(3), 329–343. https://doi.org/10.1016/0306-9192(94)90079-5
Headey, D., & Ecker, O. (2013). Rethinking the measurement of food security: From first principles to best practice. Food Security, 5(3), 327–343. https://doi.org/10.1007/s12571-013-0253-0
Hernández-Sampieri, R., & Mendoza, C. (2018). Metodología de la investigación: Las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta (1.ª ed.). McGraw-Hill Education. https://doi.org/10.22201/fesc.20072236e.2019.10.18.6
Hidrobo, M., Hoddinott, J., Peterman, A., Margolies, A., & Moreira, V. (2014). Cash, food, or vouchers? Evidence from a randomized experiment in northern Ecuador. Journal of Development Economics, 107, 144–156. https://doi.org/10.1016/j.jdeveco.2013.11.009
Hoddinott, J., & Yohannes, Y. (2002). Dietary diversity as a household food security indicator. Food and Nutrition Technical Assistance Project (FANTA), FHI 360. https://n9.cl/qt0h09
Instituto Nacional de Estadística [INE]. (2023). Encuesta de hogares 2023 (EH 2023). Bolivia: INE. https://anda.ine.gob.bo/index.php/catalog/108
Pérez, G. (2020, julio). Caminos rurales: Vías claves para la producción, la conectividad y el desarrollo territorial [Boletín FAL]. Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). https://n9.cl/1f0c9e
Palma, H., & Hernández, A. (2025). Determinantes de la inseguridad alimentaria en hogares bolivianos durante el 2022 [Tesis de maestría, Universidad Científica del Sur]. Repositorio Institucional. https://n9.cl/au38h
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo [PNUD]. (2024). Informe sobre Desarrollo Humano 2023-24: Superando el estancamiento: Reimaginar la cooperación en un mundo polarizado. Nueva York: PNUD. https://hdr.undp.org/content/human-development-report-2023-24
Sen, A. (1981). Poverty and famines: An essay on entitlement and deprivation. Oxford University Press. https://doi.org/10.1093/0198284632.001.0001
Singh, I., Squire, L., & Strauss, J. (Eds.). (1986). Agricultural household models: Extensions, applications, and policy. Johns Hopkins University Press / World Bank. https://n9.cl/tsbex
Tomczak, E., & Tomczak, M. (2014). The need to report effect size estimates revisited: An overview of some recommended measures of effect size. Trends in Sport Sciences, 21(1), 19–25. https://n9.cl/zcqen
Unidad de Análisis de Políticas Sociales y Económicas [UDAPE]. (2021). Diagnóstico socioeconómico de los municipios rurales de Bolivia. Unidad de Análisis de Políticas Sociales y Económicas. https://www.udape.gob.bo/
Vivero-Pol, J., Ferrando, T., De Schutter, O., & Mattei, U. (Eds.). (2019). Routledge handbook of food as a commons (1st ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781315161495
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Milena Ramírez Córdova
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
