PLAZA SANTOS, Marcial. Evaluación bibliométrica de la presencia de metales pesados en alimentos en la seguridad alimentaria. Esprint Investigación, Ecuador, v. 4, n. 4, p. 206–217, 2025. DOI: 10.61347/ei.v4i4.201. Disponível em: https://rei.esprint.tech/index.php/esprint-investigacion/article/view/201. Acesso em: 12 jun. 2026.