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ISSN: 2960-8317
858
Artículo de revisión
Perfil cognitivo en niños con historial de desnutrición en la
parroquia Santa Rosa, Ambato
Cognitive profile of children with a history of malnutrition in the Santa Rosa
parish, Ambato
Diana Salomé Altamirano Paredes*
Universidad Nacional de Chimborazo
Riobamba - Ecuador
diana.altamirano@unach.edu.ec
https://orcid.org/0009-0002-1873-5614
Cristina Alessandra Procel Niama
Universidad Nacional de Chimborazo
Riobamba - Ecuador
cprocel@unach.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-0486-9729
*Correspondencia:
diana.altamirano@unach.edu.ec
Cómo citar este artículo:
Altamirano, D., & Procel, C. (2026). Perfil
cognitivo en niños con historial de
desnutrición en la parroquia Santa Rosa,
Ambato. Esprint Investigación, 5(1), 858-869.
https://doi.org/10.61347/ei.v5i1.290
Recibido: 1 de abril de 2026
Aceptado: 6 de mayo de 2026
Publicado: 11 de mayo de 2026
Resumen: La desnutrición infantil constituye un problema de salud pública que afecta
significativamente el desarrollo cognitivo, especialmente en comunidades rurales con
condiciones socioeconómicas vulnerables, caracterizadas por bajos niveles de ingresos,
acceso limitado a servicios básicos, salud y nutrición, bajo nivel educativo de los
cuidadores y escasa cobertura de programas de protección social, factores que
incrementan el riesgo de desnutrición crónica. El objetivo del estudio fue analizar el perfil
cognitivo de niños de 8 a 12 años con antecedentes de desnutrición en la parroquia Santa
Rosa, Ambato. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de campo,
descriptivo, transversal y no experimental. Para la recolección de datos se aplicó la Escala
de Inteligencia de Wechsler para Niños – Quinta Edición (WISC-V), instrumento que
permitió identificar las áreas cognitivas más comprometidas, entre ellas memoria de
trabajo, velocidad de procesamiento, comprensión verbal y razonamiento fluido. Los
resultados evidenciaron un perfil cognitivo global inferior al promedio normativo, con
predominio de niveles bajos y medio bajos, especialmente en comprensión verbal,
razonamiento fluido y velocidad de procesamiento. Asimismo, se identificaron
asociaciones relevante
s con variables contextuales y diferencias según el sexo,
observándose un mayor rendimiento cognitivo en las mujeres. Se concluye que resulta
fundamental implementar procesos de estimulación cognitiva individualizados que
favorezcan el desarrollo integral
y el desempeño académico de los niños con
antecedentes de desnutrición. Además, se destaca la necesidad de promover políticas
públicas orientadas a garantizar servicios de salud de calidad, programas de nutrición y
estrategias de apoyo alimentario que faciliten el acceso a una alimentación saludable.
Palabras clave: Desnutrición infantil, escala de Wechsler, evaluación psicológica, perfil
cognitivo.
Abstract: Child malnutrition constitutes a public health problem that significantly affects
cognitive development, particularly in rural communities characterized by vulnerable
socioeconomic conditions, including low income levels, limited access to basic services, healthcare
and nutrition, low educational levels among caregivers, and insufficient social protection
programs, all of which increase the risk of chronic malnutrition. The objective of this study was
to analyze the cognitive profile of children aged 8 to 12 years with a history of malnutrition in
Santa Rosa Parish, Ambato. The study followed a quantitative, field-based, descriptive, cross-
sectional, and non-experimental approach. Data collection was conducted using the Wechsler
Intelligence Scale for Children – Fifth Edition (WISC-V), which allowed the identification of the
most affected cognitive areas, including working memory, processing speed, verbal
comprehension, and fluid reasoning. The results revealed a global cognitive profile below the
normative average, with a predominance of low and below-average levels, particularly in verbal
comprehension, fluid reasoning, and processing speed. In addition, significant associations with
contextual variables and sex differences were identified, with higher cognitive performance
observed among girls. It is concluded that individualized cognitive stimulation processes are
essential to promote the integral development and academic performance of children with a history
of malnutrition. Furthermore, the findings highlight the need to promote public policies aimed at
guaranteeing quality healthcare services, nutrition programs, and food support strategies that
facilitate access to healthy nutrition.
Keywords: Child malnutrition, cognitive profile, psychological assessment, Wechsler scale.
Copyright: Derechos de autor 2026 Diana
Salomé Altamirano Paredes, Cristina
Alessandra Procel Niama.
Esta obra está bajo una licencia internacional
Creative Commons Atribución-
NoComercial 4.0.
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1. Introducción
La desnutrición infantil representa una de las principales amenazas para el desarrollo integral durante
la infancia a nivel mundial. Se estima que esta condición es responsable de aproximadamente la mitad
de las muertes en niños menores de cinco años, cobrando más de tres millones de vidas anualmente
(Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia [UNICEF], 2022). En América Latina y el Caribe, cerca
de 10 millones de niños padecen desnutrición como consecuencia de prácticas alimentarias
inadecuadas, el acceso limitado a servicios de salud y condiciones de pobreza estructural. Se mejoró la
coherencia textual, se corrigió la puntuación y se reemplazaron expresiones redundantes para
fortalecer la formalidad académica (Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia [UNICEF], 2023).
En Ecuador, la desnutrición crónica infantil continúa constituyendo un problema prioritario de
salud pública, especialmente en comunidades rurales e indígenas. Según la Encuesta Nacional sobre
Desnutrición Infantil, el 19,3 % de los niños menores de dos años presenta desnutrición crónica, con
una mayor prevalencia en zonas rurales (22,1 %). Asimismo, en niños de 2 a 5 años se registra una
prevalencia del 16,4 %, mientras que en el área rural esta cifra alcanza el 20,6 % (Instituto Nacional de
Estadística y Censos [INEC], 2024).
Además, en comparación con el año anterior, la prevalencia en el sexo masculino incrementó
aproximadamente un 1 %, situación especialmente alarmante en la región Sierra, donde se reporta un
27,7 % de incidencia. La provincia de Tungurahua se encuentra entre las cinco más afectadas por la
desnutrición infantil en el país (La Hora, 2025). Dentro de esta provincia, el cantón Ambato y,
particularmente, la parroquia Santa Rosa reflejan elevados índices de esta problemática.
Santa Rosa es una parroquia rural conformada por población mestiza e indígena, con
aproximadamente 35 000 habitantes, cuya principal actividad económica es la agricultura y que presenta
limitaciones en el acceso a servicios básicos (Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural de
Santa Rosa [GADPRSR], 2015). En este contexto de vulnerabilidad social, cultural y económica,
numerosos niños han experimentado episodios de desnutrición durante los primeros años de vida. Esta
etapa constituye un periodo fundamental para el desarrollo neurológico y cognitivo, por lo que dichas
condiciones repercuten directamente en el desempeño académico infantil (Huepp & Fornais, 2021).
La evidencia científica ha demostrado que la desnutrición crónica no solo afecta el crecimiento
físico, sino también funciones cognitivas esenciales, como la memoria de trabajo, el razonamiento, la
atención, la velocidad de procesamiento y la capacidad de aprendizaje. Asimismo, se observan
alteraciones en el lenguaje verbal y no verbal, repercutiendo significativamente en el desarrollo integral
de los niños (García-Chávez & Taco-Vega, 2025). Estas afectaciones condicionan el funcionamiento
global del individuo durante la adolescencia y la adultez.
Las limitaciones cognitivas derivadas de la desnutrición impactan de manera directa en las esferas
social, académica, económica y laboral. Dichas dificultades responden a condiciones de desarrollo
distintas a las de individuos sin antecedentes de desnutrición, lo que influye en su trayectoria evolutiva
y desempeño funcional (Santos & Barros, 2022). En consecuencia, resulta necesario profundizar en el
estudio de las capacidades cognitivas afectadas y su relación con el historial nutricional infantil.
El perfil cognitivo constituye la representación de las fortalezas y debilidades cognitivas de una
persona, obtenida mediante la evaluación de diversas habilidades intelectuales y procesos mentales.
En la población infantil, este perfil puede determinarse a través de subpruebas como Semejanzas,
Vocabulario, Cubos, Puzles Visuales, Matrices, Balanzas, Dígitos y Búsqueda de Símbolos. Estas
herramientas permiten valorar diferentes dimensiones del funcionamiento intelectual infantil.
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Las pruebas cognitivas permiten identificar los cinco índices que conforman el perfil cognitivo:
Comprensión Verbal, Visoespacial, Razonamiento Fluido, Memoria de Trabajo y Velocidad de
Procesamiento. La evaluación de estos componentes facilita la detección de habilidades preservadas y
dificultades cognitivas específicas (Consejo General de la Psicología de España, 2016). Además,
proporciona información relevante para orientar procesos de intervención y apoyo neuropsicológico.
Por esta razón, resulta indispensable analizar el perfil cognitivo de niños de 8 a 12 años con
antecedentes de desnutrición en la parroquia Santa Rosa. El presente estudio tiene como objetivo
identificar las funciones cognitivas comprometidas y determinar el grado de afectación en áreas
específicas del desempeño intelectual. Asimismo, busca generar evidencia que contribuya al diseño de
estrategias de intervención y estimulación cognitiva adaptadas a las necesidades reales de esta
población infantil.
2. Metodología
El presente estudio se enmarcó en una investigación de enfoque cuantitativo, de campo, de nivel
descriptivo, de corte transversal y diseño no experimental. Se consideró cuantitativo debido a que se
basó en la recolección y análisis de datos numéricos obtenidos mediante la aplicación de un
instrumento psicométrico estandarizado, específicamente la Escala de Inteligencia de Wechsler para
Niños – Quinta Edición (WISC-V). Este instrumento permitió evaluar objetivamente diversas
habilidades cognitivas (Consejo General de la Psicología de España, 2016).
La investigación fue de campo porque se desarrolló en el entorno real de los participantes,
recopilando información directamente en la comunidad. Asimismo, se clasificó como descriptiva, ya
que tuvo como finalidad caracterizar el perfil cognitivo de niños de 8 a 12 años con antecedentes de
desnutrición, identificando las áreas cognitivas más afectadas sin establecer relaciones causales. De
igual manera, presentó un corte transversal, debido a que la información se recolectó en un único
momento temporal.
Finalmente, el estudio correspondió a un diseño no experimental, dado que no se manipularon las
variables de investigación ni se aplicó intervención alguna sobre los participantes. Únicamente se
observó y evaluó el perfil cognitivo de los niños en su contexto natural. La población del estudio estuvo
conformada por 150 niños de entre 8 y 12 años con antecedentes documentados de desnutrición
infantil, residentes en la parroquia rural Santa Rosa, cantón Ambato, provincia de Tungurahua.
Esta población fue de carácter mixto, integrada por comunidades indígenas y mestizas que se
desarrollaban en contextos socioeconómicos vulnerables. La identificación de los participantes se
realizó a partir del registro oficial proporcionado por el Ministerio de Salud Pública, específicamente
del Centro de Salud Tipo B de Santa Rosa. Dicho registro permitió identificar a los niños con historial
clínico de desnutrición que, además, se encontraban actualmente escolarizados.
Posteriormente, se solicitó la autorización del Comité de Ética de Investigación en Seres Humanos
de la Universidad Nacional de Chimborazo (CEISH-UNACH), garantizando que el procedimiento
cumpliera con los principios éticos aplicables a investigaciones con población infantil. Una vez
aprobado el protocolo, se entregó el consentimiento informado a los padres, madres o representantes
legales de los 150 niños que conformaban la población. De este total, 102 representantes legales
firmaron el consentimiento, autorizando la participación de los menores en el proceso de evaluación.
Posteriormente, se aplicó una encuesta breve dirigida a padres y representantes legales, orientada a
recopilar información relacionada con antecedentes médicos relevantes, presencia de diagnósticos
neurológicos o neurocognitivos previos, consumo de medicación de base y disposición del menor para
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participar en la evaluación. Este procedimiento permitió verificar el cumplimiento de los criterios de
inclusión y exclusión establecidos. Asimismo, se garantizó la homogeneidad de la muestra seleccionada.
Como resultado de este proceso, se excluyó a los niños que presentaban diagnósticos médicos o
neurocognitivos previos, tales como epilepsia y trastornos neurocognitivos diagnosticados. Del mismo
modo, se excluyó a aquellos menores que manifestaron su deseo de no participar en la evaluación,
respetando en todo momento su derecho al asentimiento. Finalmente, la muestra quedó constituida
por 82 niños seleccionados mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia.
De la muestra final, 39 participantes correspondieron al sexo masculino y 43 al sexo femenino. La
elección de este tipo de muestreo respondió a las condiciones de acceso a la población y a las
características propias del contexto rural. Asimismo, se priorizó el cumplimiento de criterios clínicos,
metodológicos y éticos sobre la aleatorización, garantizando la pertinencia y viabilidad del estudio.
La recolección de datos se llevó a cabo mediante la técnica de evaluación psicométrica individual,
utilizando como instrumento la Escala de Inteligencia de Wechsler para Niños – Quinta Edición
(WISC-V). La información obtenida permitió identificar el perfil cognitivo de los participantes a través
de los cinco índices principales: comprensión verbal, razonamiento visual, memoria de trabajo,
velocidad de procesamiento y razonamiento fluido.
La prueba se aplicó de manera presencial e individual a niños de 8 a 12 años con antecedentes de
desnutrición, en un espacio controlado y libre de distractores, con el propósito de garantizar
condiciones óptimas para la evaluación. Finalmente, el análisis estadístico de los datos se efectuó
mediante el programa IBM SPSS Statistics, utilizando estadística descriptiva a través de frecuencias,
porcentajes, medias y desviaciones estándar para la interpretación de los resultados obtenidos.
3. Resultados
La tabla 1 evidencia un perfil cognitivo global inferior al promedio normativo, con predominio de
niveles bajos y medio bajos en la mayoría de los índices evaluados. Estos resultados indican un
funcionamiento intelectual disminuido en los niños con antecedentes de desnutrición infantil. Las
principales debilidades se observaron en comprensión verbal, razonamiento fluido y velocidad de
procesamiento, áreas relacionadas con la conceptualización, la resolución de problemas nuevos y la
eficiencia en el procesamiento de la información.
Tabla 1
Perfil cognitivo con orden categórico de interpretación y frecuencia
Área Interpretación Frecuencia Porcentaje %
Comprensión verbal
Muy Bajo 9 11.0
Bajo 27 32.9
Medio Bajo 23 28.0
Medio 17 20.7
Medio Alto 5 6.1
Alto 1 1.2
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Visoespacial
Muy Bajo 4 4.9
Bajo 19 23.2
Medio Bajo 28 34.1
Medio 29 35.4
Medio Alto 2 2.4
Razonamiento Fluido
Muy Bajo 3 3.7
Bajo 28 34.1
Medio Bajo 30 36.6
Medio 20 24.4
Medio Alto 1 1.2
Memoria de Trabajo
Muy Bajo 5 6.1
Bajo 24 29.3
Medio Bajo 20 24.4
Medio 31 37.8
Medio Alto 2 2.4
Velocidad de
Procesamiento
Muy Bajo 1 1.2
Bajo 18 22.0
Medio Bajo 33 40.2
Medio 28 34.1
Medio Alto 2 2.4
Coeficiente Intelectual
Bajo 47 57.3
Medio Bajo 21 25.6
Medio 14 17.1
Por otro lado, la memoria de trabajo y el índice visoespacial presentaron un desempeño
relativamente más estable en comparación con los demás índices; sin embargo, sus puntuaciones
continuaron ubicándose por debajo del promedio esperado para la edad. Estos hallazgos evidencian
limitaciones cognitivas generalizadas que afectan el desempeño intelectual de los participantes
evaluados. Asimismo, los resultados obtenidos responden al objetivo del estudio, al permitir
identificar las áreas cognitivas más comprometidas en niños con antecedentes de desnutrición.
Desde una perspectiva clínica, este perfil cognitivo sugiere compromiso en funciones ejecutivas
básicas, con posibles manifestaciones en dificultades de planificación, organización, comprensión de
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instrucciones y adaptación a demandas cognitivas complejas. Estas alteraciones pueden generar
lentitud cognitiva, rigidez mental y baja percepción de competencia. Además, incrementan la
vulnerabilidad a procesos de desmotivación, frustración y ansiedad académica, afectando
directamente el rendimiento y la adaptación escolar (Cáceres-Álvarez, 2025).
La tabla 2 muestra que las medias de los índices cognitivos oscilaron entre 80 y 87 puntos,
confirmando un funcionamiento intelectual global inferior al promedio normativo. Este patrón
evidencia dificultades generalizadas en el procesamiento de la información, el razonamiento y la
eficiencia cognitiva. Tales resultados reflejan posibles afectaciones en el aprendizaje, la adaptación
académica y el desempeño funcional de los participantes evaluados.
Tabla 2
Estadísticos descriptivos de los índices cognitivos
Índices cognitivos Mínimo Máximo Media Desviación estándar
Índice de Comprensión verbal 59 121 83.84 14.279
Índice Visoespacial 67 111 87.34 11.000
Índice de Razonamiento Fluido 67 112 83.96 9.273
Índice de Memoria de Trabajo 65 117 86.52 12.055
Índice velocidad de procesamiento 66 119 87.11 10.084
Coeficiente intelectual 70 103 80.40 8.352
Perfil - índice de razonamiento fluido 63 106 84.72 8.701
Perfil - índice de memoria de trabajo 56 111 82.51 11.176
Perfil - Índice no verbal 64 114 83.11 8.514
Perfil - Capacidad General 68 107 82.18 9.620
Perfil - Competencia cognitiva 66 114 83.88 9.674
Nota. La tabla presenta los índices cognitivos específicos y los índices compuestos que estructuran el perfil cognitivo evaluado de los 82
participantes.
El índice visoespacial presentó el rendimiento relativamente más alto dentro de la muestra,
mientras que la comprensión verbal constituyó el área de mayor compromiso cognitivo. Estos
resultados indican limitaciones en la formación de conceptos, comprensión del lenguaje y
razonamiento abstracto. Asimismo, la presencia de puntuaciones mínimas clínicamente relevantes
refuerza la existencia de casos con afectación cognitiva significativa dentro de la población estudiada
(Rodríguez-Cancino et al., 2022).
En el perfil global, la capacidad general presentó una media baja, mientras que la variabilidad
observada entre índices confirmó un funcionamiento cognitivo heterogéneo. Este comportamiento
refleja la presencia de recursos cognitivos parciales que no logran compensar las debilidades
estructurales del sistema cognitivo. En consecuencia, los resultados evidencian de manera consistente
las repercusiones cognitivas asociadas a los antecedentes de desnutrición infantil.
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La tabla 3 presenta los estadísticos descriptivos correspondientes al Coeficiente Intelectual total de
la muestra evaluada. La media obtenida fue de 80.40, con una desviación estándar de 8.35, lo que indica
una dispersión moderada de los datos alrededor del promedio grupal. Considerando que la media
normativa de las escalas de inteligencia tipo Wechsler se sitúa en 100 puntos con una desviación
estándar de 15, el promedio observado en la muestra se ubicó aproximadamente 20 puntos por debajo
de la media poblacional esperada.
Tabla 3
Estadísticos descriptivos del coeficiente intelectual
Variable N Mínimo Máximo Media Desviación estándar
Coeficiente Intelectual Total 82 70 103 80.40 8.352
Estos resultados sitúan el desempeño intelectual global de los participantes dentro del rango
inferior al promedio, corroborando que los niños y niñas con antecedentes de desnutrición mantienen
un funcionamiento cognitivo disminuido respecto a la norma poblacional. Del mismo modo, el rango
de puntuaciones evidenció que una proporción importante de participantes se ubicó en niveles
limítrofes, con puntuaciones mínimas de 70 puntos. Por otra parte, el valor máximo alcanzado apenas
superó el límite inferior del promedio esperado (103 puntos), reforzando la tendencia general hacia
desempeños intelectuales bajos dentro de la muestra.
4. Discusión
La desnutrición durante las primeras etapas del desarrollo infantil puede generar alteraciones
significativas y, en muchos casos, irreversibles en el crecimiento físico y el funcionamiento intelectual
de los niños, afectando directamente sus procesos de aprendizaje. En la actualidad, estas consecuencias
han adquirido mayor relevancia debido a su impacto en el desenvolvimiento cotidiano, especialmente
en países en vías de desarrollo. En América Latina, las poblaciones infantiles presentan una mayor
vulnerabilidad frente a esta problemática debido a las condiciones sociales y económicas existentes
(Martínez, 2021).
Los países latinoamericanos comparten contextos socioeconómicos y educativos caracterizados por
elevados niveles de pobreza, desigualdad social y limitadas políticas públicas orientadas a garantizar
el acceso a servicios de salud y nutrición de calidad. Estas condiciones afectan principalmente a las
comunidades rurales, como la parroquia Santa Rosa, donde los grupos más vulnerables corresponden
a niños y adultos mayores. Durante la infancia, etapa crítica del desarrollo, una alimentación
inadecuada puede ocasionar múltiples consecuencias negativas, entre ellas el incremento del riesgo de
enfermedades y la presencia de déficits cognitivos que repercuten significativamente en la calidad de
vida y el desarrollo integral del individuo (Naranjo et al., 2020).
Los resultados obtenidos en la presente investigación evidenciaron un funcionamiento intelectual
global inferior al promedio normativo, con medias entre 80 y 87 puntos y predominio de debilidades
en comprensión verbal, razonamiento fluido y velocidad de procesamiento. Estos hallazgos coinciden
con lo reportado en Jharkhand, India, donde Chaudhuri et al. (2025) identificaron que estudiantes con
alteraciones en el estado nutricional presentaban puntajes significativamente más bajos en pruebas de
función cognitiva y rendimiento académico. Esta correspondencia sugiere que la desnutrición no solo
afecta el desempeño escolar, sino también dominios específicos del procesamiento intelectual.
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De igual manera, Nokes et al. (1999), mediante la aplicación de la escala WISC, encontraron que
niños expuestos a condiciones de salud adversas presentaban afectaciones en subpruebas relacionadas
con el rendimiento cognitivo, especialmente en tareas que demandaban rapidez y eficiencia en el
procesamiento mental. En el presente estudio se observaron dificultades en áreas vinculadas con
funciones ejecutivas básicas y velocidad de procesamiento. Estos hallazgos refuerzan la hipótesis de
que los factores biológicos y ambientales asociados a condiciones de vulnerabilidad infantil pueden
influir de manera significativa en el perfil cognitivo evaluado mediante escalas de Wechsler.
La desnutrición, en sus diferentes manifestaciones, genera consecuencias importantes sobre la salud
infantil, ocasionando alteraciones en el crecimiento y desarrollo integral del niño. Entre sus principales
efectos se encuentra el retraso en el crecimiento antropométrico, condición que repercute directamente
en el desarrollo cerebral e impide una adecuada maduración del sistema nervioso. En este sentido, la
desnutrición se asocia con disminución en el número y funcionalidad de las células gliales, retraso en
el crecimiento dendrítico, alteraciones en la sinaptogénesis y defectos en la mielinización,
comprometiendo el adecuado funcionamiento cognitivo (Ramírez-Coronel et al., 2020).
Estos procesos neurobiológicos explican las dificultades observadas en funciones cognitivas
superiores, como el lenguaje, la memoria y el razonamiento, frecuentemente reportadas en niños con
antecedentes de desnutrición. Asimismo, el Observatorio Social del Ecuador señala que la desnutrición
provoca una disminución en el desarrollo de las capacidades cognitivas, dejando secuelas importantes
en el funcionamiento mental e intelectual (Observatorio Social del Ecuador, 2019). En consecuencia, las
repercusiones pueden manifestarse tanto a corto como a largo plazo, incrementando los índices de
morbilidad, discapacidad y dificultades de adaptación social y académica (Rivera, 2019).
En Ecuador, Ramírez-Coronel et al. (2020) evidenciaron que los niños con antecedentes de
desnutrición presentan alteraciones en el lenguaje y la fluidez verbal, afectando directamente su
capacidad comunicativa, cognitiva e intelectual. Los hallazgos del presente estudio coinciden con
dicha evidencia, ya que se observaron mayores dificultades en comprensión verbal y razonamiento
fluido. Estas limitaciones afectan la comprensión de consignas, el procesamiento de información verbal
y la resolución de problemas nuevos, interfiriendo significativamente en el aprendizaje y la autonomía
escolar.
Desde una perspectiva clínica, estas dificultades pueden manifestarse mediante impulsividad, baja
tolerancia a la frustración, dependencia del adulto y dificultades para adaptarse a las exigencias
escolares. A nivel educativo, las alteraciones cognitivas interfieren en la adquisición de aprendizajes
significativos y en el desarrollo de habilidades académicas básicas. En consecuencia, los niños con
antecedentes de desnutrición pueden experimentar mayores dificultades para alcanzar un
rendimiento escolar acorde a su nivel educativo.
En Cuba, Piña et al. (2020) reportaron que el 15,8 % de los escolares con antecedentes de retraso del
crecimiento presentaban un coeficiente intelectual igual o inferior a 89 puntos, mientras que el 48,7 %
de los niños sin antecedentes alcanzaban puntuaciones de 110 o más. De manera similar, en el presente
estudio se evidenció que el 82,9 % de los participantes presentó un coeficiente intelectual por debajo
del promedio, distribuido entre un 57,3 % con nivel bajo y un 25,6 % con nivel medio bajo. Estos
resultados refuerzan la relación existente entre desnutrición infantil y bajo rendimiento cognitivo.
Asimismo, en un estudio de caso realizado en Colombia sobre el perfil neuropsicológico de un
adolescente con antecedentes de bajo peso neonatal y desnutrición, se aplicó la Escala de Inteligencia
de Wechsler, obteniéndose un coeficiente intelectual total de 69 puntos. Estos hallazgos demuestran
que la afectación cognitiva asociada a la desnutrición puede persistir más allá de la infancia y
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extenderse hasta la adolescencia. En este sentido, la ausencia de intervenciones oportunas puede
favorecer la permanencia de dificultades académicas, sociales y laborales a lo largo del ciclo vital.
En América Latina persisten problemáticas significativas relacionadas con la desnutrición infantil,
situación que coincide con la evidencia científica reportada en distintas regiones del Ecuador. Estudios
desarrollados en Cuenca (Peralta et al., 2023) y Guayaquil (Valverde et al., 2019) coinciden en señalar
una relación estadísticamente significativa entre malnutrición y bajo rendimiento académico. En este
contexto, los resultados obtenidos en Ambato, provincia de Tungurahua, confirman esta tendencia y
aportan evidencia relevante sobre la magnitud de la problemática en la población local.
Además, los resultados obtenidos guardan relación con las referencias proporcionadas por los
docentes acerca del bajo rendimiento académico observado en los participantes evaluados. Esto
permite inferir que las alteraciones cognitivas identificadas podrían estar influyendo directamente en
el desempeño escolar de los niños con antecedentes de desnutrición. En consecuencia, los hallazgos
destacan la necesidad de implementar estrategias interdisciplinarias orientadas a la prevención,
evaluación e intervención temprana.
Los resultados del presente estudio pueden aplicarse principalmente a poblaciones infantiles con
características sociodemográficas similares, especialmente niños que se desarrollan en contextos de
vulnerabilidad social y presentan antecedentes de desnutrición. En este sentido, los hallazgos aportan
información relevante para el ámbito clínico, permitiendo orientar procesos de evaluación e
intervención psicológica temprana. Asimismo, favorecen el diseño de estrategias psicopedagógicas
adaptadas a las necesidades cognitivas específicas de esta población infantil.
Finalmente, entre las principales limitaciones del estudio se identificó la dificultad para acceder a
información clínica oficial relacionada con medidas antropométricas, debido a los procedimientos
administrativos requeridos por el Ministerio de Salud Pública. Esta situación impidió contrastar los
resultados cognitivos con datos biomédicos específicos. Asimismo, las restricciones en el acceso a
información institucional dentro de las unidades educativas limitaron la posibilidad de ampliar la
muestra y realizar comparaciones más detalladas, como el análisis del récord académico de los
participantes.
5. Conclusiones
De acuerdo con el análisis del perfil cognitivo de la población evaluada, se evidenció un
funcionamiento intelectual global inferior al promedio normativo. Las áreas con mayores dificultades
correspondieron a comprensión verbal, razonamiento fluido y velocidad de procesamiento, lo que
indica limitaciones en habilidades cognitivas fundamentales para el aprendizaje y el desarrollo
académico. Por otro lado, el índice visoespacial presentó un desempeño relativamente más favorable
en comparación con las demás áreas evaluadas.
Este mejor desempeño en el componente visoespacial podría estar relacionado con factores
contextuales y ambientales, como la frecuente exposición a pantallas y videojuegos; sin embargo, esta
interpretación requiere ser analizada con mayor profundidad en futuras investigaciones. En términos
generales, los resultados obtenidos permitieron identificar un perfil cognitivo caracterizado por
debilidades en procesos vinculados al lenguaje, razonamiento y rapidez mental, confirmando el
cumplimiento del objetivo planteado en la investigación.
El Coeficiente Intelectual Total de la muestra evidenció un funcionamiento intelectual global
inferior al promedio normativo, con una media de 80.40 puntos y una dispersión moderada de los
puntajes. La ubicación del promedio grupal dentro del rango bajo sugiere la presencia de limitaciones
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cognitivas generalizadas que podrían afectar el procesamiento de la información, el razonamiento y la
adaptación a las demandas académicas. Asimismo, los resultados reflejan la existencia de casos con
mayor vulnerabilidad cognitiva dentro de la población evaluada.
Los hallazgos obtenidos refuerzan la necesidad de desarrollar intervenciones integrales que
consideren tanto las características cognitivas como las condiciones sociales y contextuales de los niños
con antecedentes de desnutrición. En este sentido, resulta fundamental implementar programas de
estimulación cognitiva individualizados que favorezcan el desarrollo de habilidades intelectuales, el
desempeño académico y la adaptación escolar. Además, se destaca la importancia de promover
políticas públicas orientadas a garantizar el acceso a servicios de salud de calidad, programas de
nutrición y estrategias de apoyo alimentario que contribuyan al bienestar integral de la población
infantil.
Referencias
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ISSN: 2960-8317
Diana Salomé Altamirano Paredes, Cristina Alessandra Procel Niama 869
Transparencia
Conflicto de interés
Los autores declaran que no existen conflictos de interés de naturaleza alguna como parte de la
presente investigación.
Fuente de financiamiento
Los autores financiaron completamente la investigación.
Contribución de autoría
Diana Salomé Altamirano Paredes: Conceptualización, análisis formal, investigación, gestión de datos,
visualización, redacción - preparación del borrador original, redacción - revisión y edición,
financiamiento, administración del proyecto, recursos, supervisión.
Cristina Alessandra Procel Niama: Conceptualización, metodología, software, validación, análisis
formal, investigación, visualización, redacción - preparación del borrador original, redacción - revisión
y edición, financiamiento, recursos.
Los autores contribuyeron activamente en el análisis de los resultados, revisión y aprobación del
manuscrito final.
